从产地源头开始打造一杯“中国咖啡”

  放眼当下的咖啡行业，一种原因是消费市场激增，另一方面是国潮文化的崛起。咖啡作为一个舶来品到底要怎么样才可以讲出更好的中国故事？

  随着咖啡品质的一直上升，近几年慢慢的变多的消费者开始偏爱选择国内的咖啡品牌。不论是打了一场漂亮翻身仗的瑞幸，还是接连融资的三顿半、时萃、永璞都受到了众多年轻一代消费者的青睐。

  近期还有茅台咖啡、豆汁dirty、驴打滚咖啡、北冰洋咖啡、5G咖啡等等一系列极具文化特色的产品层出不穷，引爆各大社交网络。不可置否，咖啡正在以一个更加本土化的方式走进了国人的生活，毕竟因地制宜才是拓展市场的关键所在。

  但是要想真正打造一杯“国潮咖啡”，仅仅保证优异的品质是远远不足的，更重要的，是要有能够渗透进去的文化内核，讲出自己的故事，让咖啡成为一种文化输出的桥梁。

  有一个品牌在“国潮咖啡”这条路上默默地走了好几年，背靠强大资源的它，却表现的十分“佛系”，用自己的方式呈现出一杯不一样的中国味道——那就是咪咕咖啡。

  是的，你没看错，就是中国移动那个咪咕。咪咕视频、咪咕音乐、咪咕阅读……相信我们大家都对“咪咕”这一个名字并不陌生，但当听到它跟咖啡挂钩的时候，好奇心还是一下就被激发了。今天就来跟大家伙儿一起来分享一下咪咕在咖啡行业到底都干了些什么？

  我们评价一杯咖啡好坏往往最先取决于它的味道，味蕾是消费的人最直观的感受。而咖啡的好味道则往往来源于好豆子，所以我们常说，只要豆子好，怎么冲都好喝。

  假如要深究咖啡豆品质，那么我们就必须追溯到产地当中去。说句实话，也许很多人还不知道，目前云南咖啡种植产量已经占到我国总产量的90%以上，是我国最大的咖啡产区，没有之一。要怎么样打造一杯“国潮咖啡”？当然要从我们自己种植的咖啡豆说起。

  云南的保山，因其有着近60年的咖啡种植历史，被称之为中国咖啡产业的“策源地”，目前主要种植的是“云南小粒咖啡”，品种多数为卡蒂姆，还有少量的铁毕卡、波邦、卡杜拉等。

  保山小粒咖啡曾经向全世界展示过它独特的品质与风味，是咖啡领域的塔尖产品之一，收获了不少的好口碑。咖啡豆作为一种农作物，好品质离不开得天独厚的先天地理优势。

  目前全世界屈指可数的优质精品咖啡产区，譬如牙买加蓝山、埃塞俄比亚的耶加雪菲等等，无一例外都需要极致的气候，而云南保山高黎贡山产区的潞江坝恰好也很有相似的气候优势。

  重点咖啡产区高黎贡山和怒江共同塑造的气候多样性对于中国精品咖啡来说，无疑是一笔巨大、丰富、永恒且不可复制的财富。高黎贡山产区地独特的干热河谷气候全年温差不大，但昼夜温差大，造就了保山小粒咖啡的独特回甘，再加上有着合理偏低的降雨量，给咖啡果生产带来了极大的优势条件。

  还要特别提到的，是海拔，咖啡的综合品质往往与种植海拔成正比趋势。潞江坝虽位于北纬24度以北（咖啡生产地大部分颁在赤道南北回归线之间,即热带或亚热带赤道以北25度及赤道以南30度。），但得益于气候优势，咖啡可以在海拔1000-1800米普遍种植。如此大的海拔跨度能够为咖啡带来不一样的风味呈现，高黎贡山产区的确有着极大的种植潜力。

  中国移动咪咕为了加快推进中国咖啡产业升级，在系列新产品中也采用了保山小粒咖啡。除此之外，中国移动云南公司也充分的发挥了自身的资源作用，打通网络集群，为保山产区贡献了一份数字力量。

  咪咕咖啡还推出“保山咖啡树认养”产品，即消费者能够最终靠咪咕的线上场景商业商城，选购对应的认养产品。这样的产品最突出的优势，就能很好地帮助当地咖啡事业的发展，加强上中下游之间的连结性，给咖农带来更多权益的同时，也让我们消费者购买到更加优质的咖啡豆。

  在云南，得益于中国移动公司自身强大的资源优势，咪咕就像是搭了一座桥梁，让我们消费者在品尝咖啡的时候，也带领着他们更深层次地认识咖啡和了解咖啡产业，并且切实地参与其中。

  除了通过科学技术创新为云南产地带来更多的发展可能性，作为国家队选手，中国移动咪咕将咖啡产业的发展看得更深、更远。他们不仅重新迭代现有产品和服务，打造存在竞争力的产品矩阵，而且还在积极探索“内容+技术+融合创新”的道路，力求打造一杯适合大众的“国潮咖啡”。

  在咖啡产地上，咪咕用创新链护航产业链，大力实施全产业链科学技术创新，通过“咖啡庄园”“咖啡吧”“互联网＋”“旅游＋”等形式，促进产业良性循环和高质量发展。

  在咖啡门店里，咪咕应用大量科学技术手段和产品，不断的提高产品沉浸体验，构建沉浸式社交场景，比如AI咖大师、机器人送餐等等，给消费的人带来“未来感+数字化”的全新体验。

  在咖啡产品上，咪咕从设备、原材料供应链开始搭建，推出多个品类的咖啡产品。不仅如此，咪咕还推出了“轻咖啡”系列，低糖低卡低脂的咖啡能够更好地满足现阶段消费者追求健康的消费习惯。从产业链到产品端，咪咕咖啡把“创新”落实到底，从消费者的方面出发，研发出最适合国人的产品。

  为了不断拓展体验范围、增强体验沉浸感，咪咕也在近几年开展了不少跨界合作。比如四月初，和国家大剧院联合定制推出云南保山小粒咖啡，将咖啡文化的内涵延伸到更广阔的领域，为众多购买的人带来“国色+添香”的顶级体验。

  以及前几天圆满落幕的首届全民阅读大会数字阅读分论坛暨第八届数字阅读年会中，作为大会唯一指定咖啡品牌，咪咕咖啡专门携全新的云南保山小粒咖啡豆亮相现场，为中国读者带来地道的中国味道，让读者在感受大会书香气息的同时，沉浸在文化与咖啡碰撞的全新体验中。

  除此之外，咪咕还是CBA、金鸡百花电影节等活动赛事的官方唯一指定咖啡合作伙伴。背靠中国移动的咪咕充分的发挥了自身的大企风范，从上游到下游，他们不断打破文化壁垒，将咖啡带到了更远的地方和更大的领域当中去。

  一次次的精彩亮相也让我们正真看到了中国移动咪咕极大的发展的潜在能力。咪咕正在用自身强大的数字资源优势和品牌影响力为咖啡行业注入不一样的力量。

  为了讲好中国咖啡的故事，咪咕在意的不单单是手中的一小杯咖啡，而是要聚焦打造世界一流的咖啡品牌目标，为此他们在发挥自身优势的同时，也积极加强多方协同聚力，响应政府的号召。

  今年一月保山市人民政府、中国移动云南公司、中国移动咪咕公司以云端连线的形式，举行了战略合作发布仪式。将深化落地数字保山、智慧城市、乡村振兴、重塑咖啡产业链等系列“智慧+”重点工程。他们用一杯小小的咖啡掀起一番强大的希望与梦想，为乡村振兴提供产业支撑。

  做出一杯好的咖啡从来都不是一蹴而就的，从种植、处理再到门店出品，每一个环节都至关重要。中国移动咪咕公司总经理刘昕表示，作为中国移动旗下负责数字内容聚合与生产的专业公司，咪咕致力于充分的发挥自身在IP开发、5G新型空间、5G+创新技术应用等方面的能力，以科技驱动产业革新。

  咪咕的加入，仿佛就是让咖啡赛道多添了一员强有力的“大将”，经过各类品牌的努力耕耘，才能够更好地为中国共同描绘出一幅独特的咖啡生态。

  咪咕对于做一杯咖啡这件事，始终抱着坚毅而笃定的使命感，打造中国咖啡的意义不单单是喝上一杯好咖啡，更重要的是连接更多的人和事。传播咖啡的过程也是传播文化的过程，通过一杯咖啡，或许也能讲好中国文化。

  咖啡市场瞬息万变，咪咕所显露的思维格局和资源力量或许能够走出一条截然不同的道路。未来，我们不妨期待一下中国移动咪咕是怎么讲好中国咖啡的故事。