每日一题（230323） 普洱咖啡豆（简）

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  普洱市地处云南省西南部，境内群山起伏，普洱茶种植历史悠远长久，品牌享誉全球。21世纪初，普洱茶市场行情报价飙升，2007 年下半年，普洱茶品质稳定性降低，价格也开始大幅度下滑。部分理念先进的农户将目光转向咖啡种植。在当地政府的规划中，茶树种植培养面积控制在 600 万亩左右，不再继续增加。普洱市向咖啡产业转型初期，该地咖啡豆主要出售给大规模的公司制作速溶咖啡(需要大量咖啡豆，且对品质要求较低)。在较短时间内，普洱市咖啡种植培养面积大幅度增长。随后，当地农户调整种植方式、优化咖啡品种，以满足消费市场升级的需求，同时削减部分咖啡园。

  2018年，云南省与上海市合作“云豆入沪”项目，计划在3-5年内，在全国布局 10 万台自助智能咖啡机，且每卖一杯咖啡补贴2元给建档立卡的咖啡种植户。下图为普洱市位置示意图。

  （1）普洱市政府将茶树种植培养面积控制在 600 万亩左右，不再增加。请对此作出合理解释。

  （2）转型初期，普洱咖啡豆大多数都用在制作速溶咖啡，说明其对普洱市咖啡产业的影响。

  （1）普洱茶市场行情报价波动大，单一经济作物收益不稳定；大规模种植可能导致产品的质量下降，品牌声誉受损；单一树种生态功能低，对生态环境保护不利。

  （2）有利影响：转型初期，农户的咖啡种植水平低，速溶咖啡对咖啡豆需求量大、质量发展要求较低，能保证大部分咖啡豆被市场收购，获得利润；(提高农户的积极性，促进咖啡产业高质量发展。 不利影响：可能会引起农户盲目扩大咖啡种植规模，忽视品质培育，影响产品附加值的提升。

  （3）为云南咖啡种植户提供稳定的市场，保障农户有稳定收入，促进农户致富；满足上海市民近距离获得高品质咖啡产品的需求，形成更方便快捷的消费方式。

  （1）此题可从农户经济收入、普洱茶品质、生态等角度进行思考。根据材料可知，普洱茶的价格波动较大，为避免农户受到较大损失，应适度控制茶树的种植规模，调整农业结构，以减少农户的经济损失；且大规模种植不利于提升作物品质。此外，从生态的角度看，单一经济林的生态功能较低，不利于保护生态环境。

  （2）本题应从有利与不利影响两方面做思考。速溶咖啡对咖啡豆的要求相比来说较低，并且大规模的公司对咖啡豆需求量大，所以在种植经验欠缺的初期，发展速溶咖啡有利于解决产品的市场问题保障收益。但也可能使农户片面扩大种植规模、忽视咖啡豆的质量，影响长远发展。

  （3）“云豆入沪”项目有利于实现产销对接，既解决了云南咖啡种植户的销路问题，促进农户致富，同时也为上海市民提供了高品质咖啡，满足其消费需求，形成更方便的消费方式。

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