咖啡词典拿铁咖啡

拿铁咖啡是一种源自意大利的咖啡饮品，称号源自意大利语中的latte。但“latte”得原意其实不是咖啡，而是“牛奶”，所以假如你在意大利点一杯“拿铁”而前面不加咖啡一词，那么服务生或许只会给你上一杯牛奶。

现在许多饮品店也会推出自己的“拿铁”系列，像“红茶拿铁”“抹茶拿铁”等等，但实际上的意思便是奶茶，里边并没有咖啡的成分。

欧洲人最早从17世纪就开端混合咖啡和牛奶一同饮用了，而真正被界说为“拿铁”则是在19世纪60年代末。然后在意大利及欧洲范围内得到了广泛喜欢，并跟着时刻的推移逐步传达至世界各地。

拿铁咖啡一般由浓缩咖啡、牛奶和奶泡组成，制造的份额约是牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%，总杯量大约在180-250ml左右。牛奶的增加使得咖啡口感愈加柔软顺滑，平衡了的苦味，因而拿铁更像一杯咖啡味的牛奶。

此外，拿铁咖啡一般会在外表加上拉花或其他艺术图画，以增加视觉享受。再加上拿铁咖啡口感顺滑、好进口，长久以来在市面上一向遭到许多咖啡爱好者的喜欢，一起也成了每家咖啡馆菜单上必不可少的咖啡品类之一。

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