洋咖啡为何卖不动了？

　　近来，有多家新闻媒体报导称，Peets咖啡（下文简称皮爷咖啡），被母公司以167亿（人民币）卖出。音讯一出，马上引发职业热议。

　　红餐网留意到，皮爷咖啡背面的一众外国咖啡品牌，近来在国内的日子都不太好过。

　　据壹览商业报导，10月28日，日本精品咖啡品牌%Arabica布达拉宫店宣告闭店。据了解，这家坐落西藏布达拉宫对面的%Arabica开设于2023年3月，是该品牌现在全球海拔最高的门店，也是%Arabica在西藏布局的仅有一家门店。这家门店的封闭，在交际平台上引起热议。

　　本年9月，有多家新闻媒体报导称，坐落南昌市武商Mall商场负一楼及五楼的COSTA门店宣告永久闭店。经查询，此次封闭的两家门店是COSTA在南昌的最终两家门店。自此，COSTA门店正式撤出江西商场。

　　实际上，此前COSTA就曾在青岛、北京、深圳、厦门等多个一线和新一线城市传出闭店音讯，并引发许多职业热议。美团显现，现在COSTA在全国仍有门店约400家，与其方案至2025年咖啡门店数量打破1000家的方针仍相差甚远。

　　本年1月，泰国体量最大的闻名连锁咖啡亚美森咖啡发布了一封“离别信”，宣告暂别我国商场。据了解，亚美森咖啡于2019年开端进军国内商场，在广西南宁竹溪加油站开出首家门店。不过在探究我国商场的过程中，亚美森咖啡只落地过南宁和武汉两座城市，并累计开出13家门店。

　　还有2018年进驻我国商场的日本国民咖啡品牌——罗多伦（Doutor Coffee），这个曾只在上海吴江路茂名北路路口开出首店的咖啡品牌，也早已退出国内商场。

　　在我国商场隐姓埋名的，还有韩系咖啡品牌途尚咖啡，该品牌自2010年进入我国商场，在2019年到达巅峰时期开出近40家门店，却于此后门店数再三减缩，直至退出国内商场。

　　《我国餐饮开展陈述2024》显现，据红餐大数据，我国咖饮赛道开展势头微弱，商场规划完成稳步增长。据红餐大数据，我国咖饮商场估计到2024年将到达1177亿元。

　　在新老玩家的比赛下，赛道竞赛也益发剧烈。比方瑞幸咖啡早已打破2万家门店，库迪也于不久前打破万店规划。

　　在一批国产咖啡高歌猛进的一起，外国咖啡品牌们在国内的压力更大了。有业内人士剖析称，许多外国咖啡品牌国内商场缩短乃至退出，更多的原因，仍是在于“本土化缺乏”。

　　为了习惯国内顾客，就连星巴克在产品本土化上就做过许多探究，比方其经典的抹茶星冰乐，还有针对我国新年推出的“福满栗香玛奇朵”，以及迎新春的“满意桃花红茶拿铁”。为了投合更多我国顾客，星巴克本年9月乃至还开端卖奶茶，上新了“茶开朵朵”3款饮品。

　　此外，在产品上新上，相对比国产咖啡品牌，外国咖啡品牌上新更慢，相同显着下风。

　　也正是由于意识到产品上新的重要性，Tims天好咖啡，本年以来，其由本来每两个月调整到每2-3周的频率推出新品，最新多个方面数据显现，近期TIMS咖啡现已开出国内第1000家门店。

　　红餐工业研究院履行院长唐欣表明，“就规划而言，现在许多外国咖啡丝毫不占优势，国内咖啡品牌在价格上也更契合当下消费降级的局势，投合了更多克勤克俭过日子的Z代代花钱的那群人咖饮需求。”

　　本年5月，库迪咖啡首席战略官李颖波还宣告，库迪现已做好了将“全场9.9元促销”的商场战略再继续三年的预备。瑞幸CEO郭谨一也称，9块9至少要继续到2024年年末。

　　能够猜测，在瑞幸、库迪等国产咖啡品牌掀起的价格战下，外国咖啡品牌的生计压力只会加重。