一天800杯! 咖啡下乡引爆仪征消费新场景

　　2月3日，《新华日报》刊发题为《一天800杯，咖啡下乡引爆消费新场景》的文章，“白沙六合”现全文转发，以飨读者。

　　2月2日下午5点半，张俊的车停在了仪征市月塘镇中心中兴路上的瑞幸咖啡门前。

　　从浙江衢州回乡过新年，小镇上新添的连锁咖啡店让他每天一杯的习气得以连续。扫码下单时，他举起手机对准柜台上“新春限制拿铁”的海报，朋友圈配文带着几分戏弄：“在老家也能喝上‘续命水’。”5分钟后，两位儿时玩伴开门落座，三杯热拿铁在手，一场回想与实际的沟通在生椰的香浓中氤氲开来。

　　这是苏中一个小镇年味里升腾的新风景——1月18日刚刚开业的瑞幸咖啡仪征月塘镇店，在新年假期创下单日800杯的出售纪录，而月塘的常住人口不过5万，4张桌子现已容不下小镇青年关于咖啡的热心。

　　店长唐磊指着操作台笑道：“初一到初五，咖啡机都在‘新年加班’。”玻璃门外，穿冲锋衣、戴降噪耳机的年轻人排起长队。

　　“没想到老家园镇上喝咖啡也要抢。”从仪征市区返乡的曹兰兰说，新年后第一次到店，竟在排队等候的人群里遇到了相同在外作业的发小。

　　新年期间店里首要仍是90后、00后的顾客，拿铁等爆款日均补货很多，和城里外卖订单不同的是，小镇上新年期间没有快递小哥，一切订单基本是线上点单，门店取货，好在小镇不大，大多客人也就几分钟车程。

　　新年返乡的小镇青年带来的不仅是咖啡消费激增，邻近零食空间的店员发现，瑞幸的流量让自家辣条、薯片销量翻番，更意外的是目击年轻人教留守白叟运用电子设备下单网购。

　　“初五迎财神，简直又是脚不沾地的一天，这儿的店员都是暂时从仪征市区调过来的，比市区店面忙太多了。”唐磊翻着厚厚订货单慨叹。店里新年期间拿铁类产品占比超六成，显着高于城市门店。

　　站在小镇中兴路上望去，民房与新潮的瑞幸灯牌相映成趣。操作台上全自动咖啡机轰鸣不息，正应和着村庄复兴的脉息。暮色渐浓时，门店里的客人逐步衰退。从“赶集买年货”到“排队买咖啡”，当都市品牌以立异姿势扎根乡土，当拿铁与腊味在杯中融合，折射出的不仅是舌尖上的新体验，更是城乡经济文明双向奔赴的生动缩影。